期刊简介
《中华临床营养杂志》1993年创刊，是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊（双月刊），也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。
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首页>中华临床营养杂志
- 杂志名称：中华临床营养杂志
- 主管单位：中国临床营养杂志
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5822/R
- 国内刊号：11-4004/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
不同营养液对麻醉诱导前禁食时间的影响
邱维吉；李士通；花天放；白刚；罗禹；高洁婷；孔宁
关键词：碳水化合物溶液, 乳清蛋白溶液, 术前禁食, 胃排空, 磁共振
摘要：目的 通过测定健康志愿者口服碳水化合物和蛋白质营养液后的胃排空过程,探讨手术前有条件开放饮食的可行性.方法 于2013年8月至2014年5月选取20名健康志愿者,研究日晨8点采用磁共振测量基础胃内液体容量,然后于5 min内饮完12.5％碳水化合物营养液400 ml(含40 g麦芽糊精和10 g蔗糖)或12.5％的乳清蛋白营养液400ml(含50 g乳清蛋白),每隔25 min采用磁共振测量胃内液体残留量.间隔1周后口服另一种营养液.计算两种营养液的排空时间并绘制排空曲线.结果 志愿者的基础胃内液体容量为(14.90±9.39) ml.口服碳水化合物营养液的完全排空时间为(104.90±27.98) min (95％ CI 98.64～111.16 min);口服乳清蛋白营养液的完全排空时间为(199.6±34.17) min (95％ CI 184.47～214.73 min),显著长于碳水化合物营养液的排空时间(P ＜0.000 1).结论 口服碳水化合物溶液2h后可进行麻醉诱导,而口服乳清蛋白溶液后至少需要4h才能进行麻醉诱导.
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