期刊简介
《中华临床营养杂志》1993年创刊，是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊（双月刊），也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。
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首页>中华临床营养杂志
- 杂志名称：中华临床营养杂志
- 主管单位：中国临床营养杂志
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5822/R
- 国内刊号：11-4004/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
教师营养知识、态度、行为与肥胖及其相关代谢性疾病的关系
阮慧娟；汤庆娅；赵雪林；蔡威
关键词：营养, 知识, 态度, 行为, 教师, 肥胖
摘要：目的 了解上海地区中小学教师的健康现况和营养知识、态度、行为,探讨营养知识、态度、行为与肥胖及其并发症的关系.方法 以学校为单位,采用整群分层抽样的方法对上海市所有区县中小学的544名卫生教师进行调查,150名非卫生教师作为对照,通过问卷方式进行健康现状及营养知识、态度、行为的调查.结果 卫生教师的肥胖率和患有肥胖相关并发症的比例明显低于非卫生教师(19.81％比38.15％,t=22.303,P=0.000; 18.68％比26.39％,t=4.156,P=0.047).受调查教师态度得分高,行为得分低,其差异有统计学意义(卫生教师:91.76±13.66比74.42±11.61,T=14.595,P=0.000;非卫生教师:85.67±18.77比69.88±13.30,=25.400,P =0.000).卫生教师各项得分率均高于非卫生教师(知识:84.43±11.98比75.73±16.82,t=5.822,P=0.000;态度:91.76±13.66比85.67±18.77,t=3.640,P=0.000;行为:74.42±11.61比69.88±13.30,t=4.030,P=0.000).教师的体质量指数与知识、态度、行为得分无相关性,所患肥胖疾病与知识得分、态度得分无相关性,而所患肥胖疾病与行为得分和知识、态度、行为总分有相关性(t=-0.146,P=0.005; t=-0.105,P=0.043).结论 上海地区中小学卫生教师的健康现状与知识、态度、行为有关,其中行为得分与肥胖相关并发症有关.卫生教师的健康知识、行为、态度情况好于非卫生教师.
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