期刊简介
《中华临床营养杂志》1993年创刊，是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊（双月刊），也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。
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首页>中华临床营养杂志
- 杂志名称：中华临床营养杂志
- 主管单位：中国临床营养杂志
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5822/R
- 国内刊号：11-4004/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
老年住院糖尿病患者膳食营养分析
杨子艳；李蕴瑜；李长平；程博；褚德发
关键词：老年, 糖尿病, 膳食调查, 营养分析
摘要：目的评价老年糖尿病患者的膳食质量.方法根据体质指数(BMI)将2001年10月～2002年12月在本院住院的老年糖尿病患者107例分为正常体型组52例(BMI 22.6±1.6);超重体型组55例(BMI 27.8±2.4).采用24小时膳食回顾法,分析患者的膳食能量、三大产能营养素摄入量及来源.结果正常体型组能量、脂肪摄入均大于标准供给量,差异有显著性(P＜0.01),其中脂肪超过标准供给量10%;超重体型组能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入均超过标准供给量10%(P＜0.01或P＜0.05).两组患者谷类食物、动物性蛋白质及脂肪摄入超过标准量10%,差异有显著性(P＜0.01);植物脂肪超过标准供给量,但未超过10%.非谷类食物、植物性蛋白质低于标准供给量,差异有显著性(P＜0.01),其中正常体型组非谷类食物摄入低于标准量10%.两组胆固醇摄入量均＞300 mg/d.结论老年糖尿病患者的膳食结构不合理,需要合理调整,超重体型组是重点干预对象.
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