期刊简介
《中华临床营养杂志》1993年创刊，是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊（双月刊），也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。
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首页>中华临床营养杂志
- 杂志名称：中华临床营养杂志
- 主管单位：中国临床营养杂志
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5822/R
- 国内刊号：11-4004/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
谷氨酰胺对感染时机体营养代谢的作用
张平；杜晓宏；刘凯；王广义；王有德；谭毓铨
关键词：谷氨酰胺, 外科营养, 感染
摘要：目的研究谷氨酰胺(Gln)对感染时机体营养代谢的调节作用.方法采用右颈内静脉插管、盲肠结扎加穿孔法,建立近交系Wistar大鼠腹腔感染模型.实验组(n=16)采用Gln强化的完全肠外营养(TPN),对照组(n=16)行常规TPN.观察10 d,检测粘膜的生长情况及免疫学指标.结果在第5天时,两组的小肠绒毛高度、隐窝深度、粘膜厚度、全层厚度和粘膜上皮绒毛高度基本相近,而免疫指标实验组明显高于对照组;第8天时,实验组指标全部高于对照组.结论 Gln对感染时大鼠的粘膜有保护作用,可以提高机体免疫力,长期TPN应用Gln 效果更为显著.
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