期刊简介
《中华临床营养杂志》1993年创刊，是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊（双月刊），也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。
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首页>中华临床营养杂志
- 杂志名称：中华临床营养杂志
- 主管单位：中国临床营养杂志
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5822/R
- 国内刊号：11-4004/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
饮食疗法对2型糖尿病患者血清微量元素的影响
关绯绯；刘伟；张发钦；闫世敏；闫明喜
关键词：2型糖尿病, 饮食调整, 血清微量元素
摘要：目的通过研究饮食的能量及结构,观察饮食治疗对糖尿病患者血清微量元素的影响.方法将57例男性2型糖尿病患者随机分为实验组(n=27)与对照组(n=30),根据饮食调查结果调整每日总热能及生热营养素比例结构.实验组采取包伙制,并配以苦荞麦粉、南瓜粉及食物纤维等;对照组给予饮食指导自行控制.食用4周后,观察其饮食控制前后的血糖和血清微量元素锌(Zn)、铁(Fe)、铬(Cr)、硒(Se)、镁(Mg)的变化.结果饮食控制前两组患者血清微量元素无明显差异(P＞0.05).而饮食控制后实验组血清微量元素Zn、Fe、Mg明显高于对照组(P＜0.05),Gr、Se虽有提高但差异无显著性(P＞0.05);血糖均较实验前有明显降低(P＜0.05),实验组与对照组相比差异有显著性(P＜0.05).结论糖尿病与微量元素Zn、Fe、Cr、Se、Mg有高度相关性和可逆性.饮食治疗在降低糖尿病患者血糖的同时,可提高血中微量元素的含量.
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