期刊简介

《中华临床营养杂志》1993年创刊,是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊(双月刊),也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。

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  • 杂志名称:中华临床营养杂志
  • 主管单位:中国临床营养杂志
  • 主办单位:中国科学技术协会
  • 国际刊号:11-5822/R
  • 国内刊号:11-4004/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
中华临床营养杂志2004年第04期

营养素补充剂中维生素矿物质允许的高含量的评定方法(综述)

施咏梅

关键词:维生素, 矿物质, 补充剂, ULS
摘要:补充多种维生素矿物质制剂,预防慢性疾病.补充剂中营养素含量的确定已受到广泛关注.2004年美国营养责任委员会提出确定营养素补充剂维生素矿物质高含量(upper level for supplement,ULS)的方法,并与美、英、欧共体等采用的方法作出了比较.