期刊简介

《中华临床营养杂志》1993年创刊,是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊(双月刊),也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。

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  • 杂志名称:中华临床营养杂志
  • 主管单位:中国临床营养杂志
  • 主办单位:中国科学技术协会
  • 国际刊号:11-5822/R
  • 国内刊号:11-4004/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
中华临床营养杂志2002年第01期

膳食纤维与癌肿

徐仁应;曹伟新

关键词:膳食纤维, 丁酸, 凋亡, 原癌基因, 化疗
摘要:高膳食纤维饮食同部分癌肿发病率之间呈负相关关系.其可能机制:(1)膳食纤维可以吸收水分、稀释致癌物质浓度、促进排出;(2)膳食纤维可在结肠内酵解产生短链脂肪酸--丁酸,可以调节细胞凋亡、影响原癌基因表达,以及发挥促进正常细胞增殖、抑制肿瘤细胞生长的作用.膳食纤维还有利于化疗引起的肠道炎症恢复.尚需进一步研究了解膳食纤维在体内的作用机制.