期刊简介

《中华临床营养杂志》1993年创刊,是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊(双月刊),也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。

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  • 杂志名称:中华临床营养杂志
  • 主管单位:中国临床营养杂志
  • 主办单位:中国科学技术协会
  • 国际刊号:11-5822/R
  • 国内刊号:11-4004/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
中华临床营养杂志2002年第04期

高蛋氨酸饮食对大鼠生长及氨基酸代谢的影响

陈小莉;蔡东联;李燕;胡同杰

关键词:蛋氨酸, 同型半胱氨酸, 脂肪, 蛋白质, 氨基酸
摘要:目的研究高蛋氨酸饮食对大鼠生长及蛋白质、氨基酸代谢的影响.方法SD大鼠20只,随机分为高蛋氨酸组(M组)和对照组(C组).M组每日给予含3%蛋氨酸的饲料,定期检测体重,分别在4、8、12周检测血清氨基酸、蛋白质、脂肪含量.结果与C组相比,M组大鼠体重、血清白蛋白偏低,血清蛋氨酸、同型半胱氨酸、甘油三酯升高.结论高蛋氨酸饮食抑制大鼠生长,影响血清脂肪、蛋白质和氨基酸含量.