期刊简介

《中华临床营养杂志》1993年创刊,是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊(双月刊),也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。

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  • 杂志名称:中华临床营养杂志
  • 主管单位:中国临床营养杂志
  • 主办单位:中国科学技术协会
  • 国际刊号:11-5822/R
  • 国内刊号:11-4004/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
中华临床营养杂志2001年第04期

抗氧化维生素和冠心病预防

马琳;程五凤

关键词:抗氧化维生素, 动脉粥样硬化, 冠心病
摘要:冠心病是危害人们健康的一种常见病,而氧化的低密度脂蛋白(ox-LDL)损伤内皮细胞是动脉粥样硬化形成、冠心病发生的重要因素之一.抗氧化维生素在防止低密度脂蛋白被自由基氧化方面可能具有重要作用,所以在饮食中增加或适量补充抗氧化维生素,可有效地防止低密度脂蛋白胆固醇氧化,延缓动脉粥样硬化的发生和发展,预防冠心病的发生.