期刊简介
《中华临床营养杂志》1993年创刊，是中华医学会和中国医学科学院共同主办的我国第一本传播有关临床营养支持、各种营养素的代谢、营养支持对结局和“成本-效果”影响以及转化医学与营养研究等方面信息的专业性学术期刊（双月刊），也是中华医学会肠外肠内营养学分会的专业期刊。
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首页>中华临床营养杂志
- 杂志名称：中华临床营养杂志
- 主管单位：中国临床营养杂志
- 主办单位：中国科学技术协会
- 国际刊号：11-5822/R
- 国内刊号：11-4004/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), CA 化学文摘(美), 维普收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中)
单纯性肥胖儿童合理饮食模式的探讨
万燕萍；蔡威；汤庆娅；沈婉蓉；许贻；吴颖洁
关键词：儿童, 肥胖症, 饮食
摘要：目的探索单纯性肥胖儿童饮食模式的合理性. 方法以总热能为1 200～1 600kcal/d,三餐热能中总热能的百分比为25%、40%、35%,高蛋白、适量脂肪和碳水化合物为饮食模式.总热能逐渐降低,用1个月时间过渡到制订的正规方案.治疗和随访46例肥胖儿. 结果 46例肥胖儿随访22例6个月(平均每人5.9个月),肥胖度由51%降至29%.平均身高增加3.1cm.治疗后平均总热能为1 413kcal/d,三大营养素占总热能的百分比为蛋白质21%,脂肪为44%,碳水化合物为35%,平均三餐热能分配362kcal(26%)、577kcal(41%)、47kcal(33%). 结论治疗单纯性肥胖儿不应过分降低总热能的摄入,应提高早中餐的质和量,降低晚餐的热能摄入.以高蛋白、适量脂肪、碳水化合物为合理饮食模式.
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